De donut-economie is een begrijpelijk en aansprekend model dat economische groei en kwaliteit van leven samenbrengt in één handzaam figuur. Met haar donut-model werd Kate Raworth in één keer een van de populairste duurzaamheids-economen. Het idee: in het deeg van de donut kan de economie veilig floreren.

Volgens Raworth is een economie goed ingericht als er geen planetaire grenzen worden overschreden: de klimaatverandering moet niet doorschieten, de biodiversiteit moet behouden blijven en de oceanen mogen niet verzuren. Dat is de buitenring van de donut. Tegelijkertijd is het niet de bedoeling door de bodem te zakken: we willen in de menselijke basisbehoeften voorzien. Daarom moet er een minimum zijn aan gezondheidszorg, inkomen of sociale gelijkheid. Dat is de binnenring van de donut. In het deeg van de donut kan de economie veilig floreren.